TURRÓN CHOCOLATE BLANCO CON
GALLETAS MARÍA DORADA Y LACASITOS
El año pasado buscando recetas por internet para
hacer turrón vi en varios blogs el turrón de chocolate con lacasitos. Además té explicaba como hacerlo sin molde.
En la habitación de mi hija había un bote grande de lacasitos, y se me ocurrió
hacerlo con añadir galletas troceadas así no gastaba tantos lacasitos y me
pareció que podía salir bueno.
INGREDIENTES :240 GR DE CHOCOLATE BLANCO, 40 GR
DE MANTEQUILLA, 80 GR DE GALLETAS MARÍAS DORADAS, 100 GR DE LACASITOS.
El chocolate lo puede fundir de dos maneras.
Pon una olla o cazuela en el fogón de la cocina
con agua a calentar, cuando veas que está el agua caliente, baja el volumen del
fuego al mínimo. En otro cazo pon el chocolate a trozos y la mantequilla ,
introduce este dentro de la olla con el agua caliente y ves removiendo con una
espátula hasta que veas que está derretido ( liquido )
En el microondas, en un bol pon la mantequilla y
el chocolate a trozos a temperatura máxima durante 30 segundos. Saca y remueve
bien para que se deshaga el chocolate, si ves que le falta vuelve a poner otra
vez en el microondas otros 30 segundos. Saca y remueve con la espátula para que
acabe de quedar liquido.
Trocea en un bol las galletas y mezcla con los
lacasitos.
Añade al chocolate blanco las galletas y los
lacasitos. Mezcla bien con la espátula.
Lo puedes poner en un molde rectangular si es de silicona lo pones directamente, sino
lo untas con un poco de mantequilla o margarina.
Si no tienes molde con un brick de leche o zumo
lo pones plano y recortas la parte rectangular de arriba formando un
molde. Lava y seca bien y pon papel film
recubriendo el molde.
Pon la mezcla en el molde, reparte y alisa. Tapa
con papel film, pon un peso y guarda dentro de la nevera para que se enfríe.
Mejor de un día para otro.
Desmoldar y ya se puede empezar a comer.
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