TODOS LOS SANTOS
BREVE HISTORIA
LA CASTAÑADA
El día 1
noviembre se recuerda a nuestros seres queridos muertos. La vida y la muerte se
unen entre si.
Se ha
puesto de moda la fiesta de Hallowen, por mucho que los americanos nos la
quieran exportar como algo suyo, tan sólo es una adaptación de las tradiciones
celtas y romanas. En cada país se han adaptado a su cultura y la religión se
las ha hecho suyas
.
Aquí en
Cataluña la tradición se celebra La
Castañada en la que se reúnen los amigos y familiares para comer castañas
asadas y panellets, con vino dulce o cava.
Joan Amades
recogió el folklore, las tradiciones y costumbres de Cataluña a partir de 1915.Todas
ellas están recogidas en el COSTUMARI CATALA.
La fiesta
se dividía en dos, la primera parte del día para los vivos y la segunda está
dedicada a los difuntos. Actualmente se
celebra la noche antes la castañada y al día siguiente en la comida con la
familia. Por la tarde se va a los cementerios para visitar a los difuntos.
Los
panellets en tierras Lleidatanes se les llama migetes.
Antes los
padrinos regalaban los panellets a los ahijados.
En el siglo
XIX raramente se compraban o se hacían en casa o en las rifas de panellets, se hacían
en los cafés y en las paradas de feria. Al salir de misa la gente iba a pasear
para ver las paradas de los cafés y las ferias, y más tarde de las pastelerías para
ver los ramilletes y adquirir los panellets para la cena.
Las casas
que vendían panellets como anuncio de que vendían colgaban una o dos paellas
fuera de la tienda o dentro en un lugar bien visible.
Antiguamente
se hacían en casa, actualmente muchas casas siguen con la tradición de
hacerlos; la gente llevaba los panellets en cestas a la iglesia para
bendecirlos y se los comía en el templo compartiéndolos con los otros
feligreses.
Las castañas
asadas, el día 1 de noviembre era el primer día que las castañeras montaban la
parada, la gente las compraba después de ir al cementerio.
Actualmente
el día 31 de octubre y el 1 de noviembre se ven algunas paradas de castañas
asadas, muchas veces las montan estudiantes para recolectar para fin de curso.
Aunque el oficio de castañera se ha perdido. También hay costumbre de
comprarlas y asarlas en casa en una
sartén, venden sartenes especiales para asar castañas.
conlaneveravacia@gmail.com
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